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谁懂啊姐妹们！就用家里现成的手持饼，我作念出了比早餐摊还香的香肉锅盔，刚端上桌就被抢光，连平时挑嘴的孩子都连吃三个，直喊“姆妈太横暴”！这谈香肉锅盔，外层被烤得金黄焦脆，一咬下去“咔嚓”掉渣，内部的肉馅咸香入味，还带着浓郁的香料气味，每一口都香到施行里。作念法简便到离谱，毋庸揉面毋庸发面，厨房小白也能一次获胜，飞快随着我作念起来，保证你也能被全家东谈主狠狠夸奖！

先准备好食材，手持饼是灵魂，再配上肥瘦相间的猪肉末，还有葱花、生抽、料酒、淀粉、蚝油、黑胡椒粉、五香粉和一丝点糖。把猪肉末放进大碗里，持一把切碎的葱花撒进去，接着顺序加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、1勺蚝油，再撒上少量黑胡椒粉、五香粉和一小勺糖，用筷子朝着一个主张用力搅动，直到肉馅变得黏黏糊糊、上劲适度，这么吃起来口感才会紧实又多汁。

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接着责罚手持饼，把冷冻的手持饼提前拿出来解冻，毋庸齐备化透，略微软一丝就行，然后用刀把它均匀地分红四等份。取其中一份手持饼，在中间放上一大勺调好的肉馅，像包包子雷同把旯旮渐渐持住，持紧封口，把肉馅紧紧地包在内部，顺序把悉数的手持饼和肉馅都包好，一个个圆滔滔的小团子就作念好了，开云sports看起来软乎乎的绝顶可人。

把包好的小团子放在铺了油纸的烤盘上，用手掌轻轻把它压扁，压成一个个薄薄的圆饼，名义再撒上一层白芝麻点缀，这么烤出来会更香更面子。接下来就轮到空气炸锅登场了，把压好的饼胚放进空气炸锅里，温度设置成180度，技术先定10分钟，等技术到了之后，把饼胚翻个面，再不竭烤10分钟，通盘历程一共20分钟，半途翻面能让两面都烤得金黄酥脆，不会出现夹生的情况。

等空气炸锅“叮”的一声响起，大开盖子的倏地，香气顺利扑面而来，饼皮被烤得油亮金黄，芝麻的香气混着肉香，让东谈主忍不住直咽涎水。刚出锅的香肉锅盔一定要趁热吃，外层的酥皮一碰就掉渣，咬开之后，内部的肉馅还带着微微的汁水，咸香的滋味在嘴里散开，还有浅浅的香料味提味，每一口都让东谈主同意到顿脚。

其实好多时候，适口的家常菜并不需要复杂的食材和精好意思的厨艺，就像这谈香肉锅盔，用最浅薄的手持饼和肉馅，就能作念出让东谈主惊艳的滋味。它不仅是一王人简便的早餐或小食，更是藏在厨房里的小惊喜，当你把它端上桌，看着家东谈主吃得繁荣的神气，就会清亮，最调治的滋味，时时就藏在这些无为又虚心的家常菜里。

发布于：四川省