
豆子开包时,并莫得很重的香气,等于淡淡的咖啡原香;带着少许点的焦炭味,是以嗅觉是一袋很正统的云南小颗粒咖啡豆子。
这款咖啡豆,是我遭受最硬的豆子,需要使劲气才气够将它磨碎——我好像健忘调粗细度了,今天的豆子磨得有点粗。
豆子磨完之后,会有一种淡淡的腊肉香气,就像是肥肉被腌出油的那股子香味,嗅觉好像不错吃到肉。然则咖啡豆为什么会有这种香味,我也以为很奇怪。然后是带着少许点的淡淡的柴火香味,好像是烘干的咖啡豆的香气。
豆子应该是用水洗法执着的,否则怎么会保握背面的酸度!
味觉解密是:
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JSP的喝后嗅觉:3颗星彰着感知,5颗星满分
烘焙过程:浅中烘焙
伸开剩余67%油脂丰富:浅度油脂,白色的泡沫,油脂层有点厚度,是能肉眼见到的油脂
苦口感:★(苦味和酸味是同期出现的,不细细地感知的话,可能会错过苦味)
酸口感:★★★★(水洗法未必保留好豆子的酸味,是以它喝起来有点是像发酵的醋酸素——太酸了少许,kaiyun sports还好我爱喝酸的)
甘甜感:★★(因为太酸了,差点就错过了回甘;这付咖啡里的回甘会加重酸味的体验感,是以有东说念主会以为它莫得回甘)
焦炭感:★★(嗅的技艺,有咖啡独到的炭烧味,回味时也带着少许炭烧味的尾调)
风范感:★★★(我只可说,是酸的太有性情了)
顺溜感:★★(等于很酸了)
保举指数:★★★(生人小白要尝试,否则你会被酸到健忘东说念主生的)
备注:这个豆子的风范就詈骂常的酸,他的前长入尾调基本上齐莫得很好的体现出来。我也不是很了了,是不是有东说念主未必喝出花香感和蜂蜜感,至少我我方是莫得尝出来的,然则它的酸味很相等,有一股子淡淡的蜂蜜进口前的那一点酸感,等于会有点酸中带甜的嗅觉。
-玩-
季顺潘也仅仅一个咖啡的可爱者,喝的咖啡不是好多,淌若有点评价不到位的话,请关怀。
原宥保举咖啡(速溶、豆子、挂耳),不要保举精油咖啡,那我会吐槽的!
咖啡:瓦力
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发布于:上海市

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